羧甲基纖維素也因它代替度的不同其性質也隨之不同。代替度又名醚化度，即表示三個OH羥基中的H被CH2COONa取代的平均數。當纖維素基環上的三個羥基有0.4的羥基中的H被羧甲基代替時，就可在水中溶解了，此時稱0.4代替度或稱為中代替度(代替度0.4～1.2)。羧甲基纖維素的性質有哪些？就讓飛皇化工小編給大家介紹一下羧甲基纖維素的性質。

  羧甲基纖維素的性質如下：

  1. 羧甲基纖維素為白色粉狀或粗粒、纖維狀態、無味、無害且易溶于水，并形成透明粘狀，溶液為中性或微堿性。具有良好的分散力和結合力。

  2. 其水溶液可作油/水型和水/油型的乳化劑，對油及蠟質亦具有乳化能力，是一種強力乳化劑。

  3. 溶液遇醋酸鉛、氯化鐵、硝酸銀、氯化亞錫、重鉻酸鉀等重金屬鹽類，能產生沉淀。但除醋酸鉛外，仍能重新溶于氫氧化鈉溶液中，而其中鋇、鐵及鋁等沉淀物，極易溶于1％氫氧化銨溶液內。

  4. 溶液遇有機酸及無機酸的溶液能產生沉淀，根據觀察pH值在2.5時，已開始有混濁、沉淀現象。因此pH2.5可認為為臨界點。

  5. 對鈣、鎂及食鹽這一類的鹽類，均不產生沉淀，但粘度要降低，如加入EDTA或磷酸鹽類等物質可防止。

  6. 溫度對其水溶液的粘度高低有很大影響。溫度上升粘度相應地下降，反之則相應地上升。水溶液在室溫下粘度的穩定性不變，但長時間加溫在80℃以上，粘度能逐漸降低。一般在加溫不超過110℃時，盡管持續保溫3小時，再冷卻至25℃，粘度仍恢復原狀；只是當加溫至120℃并持續2小時后，雖然溫度再復原，但粘度下降18.9％。

  7. pH值對其水溶液的粘度也會產生一定影響。一般低粘度溶液，當pH偏離中性時，對其粘度影響不大，而中粘度的溶液，若其pH偏離中性，則粘度開始逐步下降；高粘度溶液若pH偏離中性，其粘度會急劇下降。

  8. 與其他水溶性膠、軟化劑及樹脂均有相溶性。如與動物膠、阿拉伯樹膠、甘油及可溶性淀粉等，均能相溶。又與水玻璃、聚乙烯醇、脲甲醛樹脂、三聚氰胺甲醛樹脂等亦能相溶，但程度稍差。

  9. 制成的薄膜在紫外光線照射100小時，仍無變色、變脆等情況。

  10. 根據用途有三種粘度范圍可供選擇，石膏中用中粘度(2％水溶液在300～600mPa·s)即可，如選用高粘度(1％溶液在2000mPa·s以上)則在摻量上要適當降低。

  11. 其水溶液在石膏中可以起緩凝作用。

  12. 細菌和微生物對其粉狀作用不明顯，但對其水溶液有作用，染菌后出現粘度下降和霉變現象，預先加入適量防腐劑可長期保持其粘度和不霉變。可用的防腐劑有：BIT(1.2-苯并異塞唑林-3-酮)、賽菌靈、福美雙、百菌清等。水溶液中參考添加量為0.05％～0.1％。