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純羧甲基纖維素鈉是一種外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉未或白色粉未，無嗅無味，無毒;易溶于冷水或熱水，形成膠狀，溶液為中性或微堿性，不溶于乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性，對光熱穩定，粘度隨溫度升高而降低，溶液在PH值2～10穩定，PH低于2，有固體析出，PH值高于10粘度降低。變色溫度227℃，炭化溫度252℃，2%水溶液表面張力71mn/n。
羧甲基纖維素鈉是纖維素醚類中產量最大的、用途最廣、使用最為方便的產品，俗稱為"工業味精"。 CMC的重要特性是形成高粘度的膠體、溶液、有粘著、增稠、流動、乳化分散、賦形、保水、保護膠體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性，且生理無害，因此在食品、醫藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領域生產中得到廣泛應用。下面就讓我們具體了解一下羧甲基纖維素鈉的應用領域。
一、用于石油、天然氣的鉆探、掘井等工程
1、含CMC的泥漿能使井壁形成薄而堅，滲透性低的濾餅，使失水量降低。
2、在泥漿中加入CMC后，能使鉆機得到低的初切力，使泥漿易于放出裹在里面的氣體，同時把碎物很快棄于泥坑中。
3、鉆井泥漿和其它懸浮分散體一樣，具有一定的存在期，加入CMC后能使它穩定而延長存在期。
4、含有CMC的泥漿，很少受霉菌影響，因此，毋須維持很高的PH值，也不必使用防腐劑。
5、含CMC作鉆井泥漿洗井液處理劑，可抗各種可溶性鹽類的污染。
6、含CMC的泥漿，穩定性良好，即使溫度在150℃以上仍能降低失水。 高粘度、高取代度的CMC適用于密度較小的泥漿，低粘度高取代度的CMC適用于密度大的泥漿。選用CMC應根據泥漿種類及地區、井深等不同條件來決定。
二、用于紡織、印染工業
紡織行業將CMC作為上漿劑，用于棉、絲毛、化學纖維、混紡等強物的輕紗上漿;
三、用于造紙工業
CMC在造紙工業中可作紙面平滑劑、施膠劑。在紙漿中加入0.1%～0.3%的CMC能使紙張增強抗張力40%～50%，抗壓破裂度增加50%，揉性增大4～5倍。
四、用于日化領域
CMC加入合成洗滌劑中可作為污垢吸附劑；日用化學如牙膏工業CMC的甘油水溶液用作牙膏的膠基;醫藥工業用作增稠劑和乳化劑；CMC水溶液增粘后用作浮游選礦等。
五、用于陶瓷生產
用于陶瓷工業中可做毛坯的膠粘劑、可塑劑、釉藥的懸浮劑、固色劑等。
六、建筑領域
用于建筑，提高保水性和強度
七、食品工業
用于食品工業，在加工果醬、糖汁、果子露、點心、冰淇淋飲料等做為增稠劑、粘結劑或因形劑。
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