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木質(zhì)素作為一種從木質(zhì)化植物細(xì)胞中提取的化學(xué)原料，在酸效果下也難以水解，是一種分子質(zhì)量較高的物質(zhì)。其化學(xué)構(gòu)造是苯丙烷類構(gòu)造單元構(gòu)成的雜亂化合物，共有三種根本構(gòu)造(非縮合型構(gòu)造)，即愈創(chuàng)木基構(gòu)造、紫丁香基構(gòu)造和對羥苯基構(gòu)造。
木質(zhì)素單體的分子構(gòu)造一起富含多種活性官能團(tuán)，如羥基、羰基、羧基、甲基及側(cè)鏈構(gòu)造。其間羥基在木質(zhì)素中存在較多，以醇羥基和酚羥基兩種方式存在，而酚羥基的多少又直接影響到木質(zhì)素的物理和化學(xué)性質(zhì)，如能反映出木質(zhì)素的醚化和縮合程度，一起也能衡量木質(zhì)素的溶解功能和反響能力；在木質(zhì)素的側(cè)鏈上，有對羥基安息香酸、香草酸、紫丁香酸、對羥基肉桂酸、阿魏酸等酯型構(gòu)造存在，這些酯型構(gòu)造存在于側(cè)鏈的α位或γ位。在側(cè)鏈α位除了酯型構(gòu)造外，還有醚型銜接，或作為聯(lián)苯型構(gòu)造的碳-碳聯(lián)合。同酚羥基相同，木質(zhì)素的側(cè)鏈構(gòu)造也直接關(guān)系到它的化學(xué)反響性。
因?yàn)槟举|(zhì)素的分子構(gòu)造中存在著芳香基、酚羥基、醇羥基、碳基共扼雙鍵等活性基團(tuán)，因而能夠進(jìn)行氧化、復(fù)原、水解、醇解、酸解甲氧基、梭基、光解、酞化、磺化、烷基化、鹵化、硝化、縮聚或接枝共聚等很多化學(xué)反響。其間，又以氧化、酞化、磺化、縮聚和接枝共聚等反響功能在研討木質(zhì)素的使用中顯現(xiàn)著尤為重要的效果，一起也是擴(kuò)展其使用的重要途徑。
在此過程中，磺化反響又是木質(zhì)素使用的基礎(chǔ)和條件，到目前為止，木質(zhì)素的使用大都以木質(zhì)素磺酸鹽的方式加以使用。在亞硫酸鹽法出產(chǎn)紙漿的技術(shù)中，恰是因?yàn)閬喠蛩猁}溶液與木粉中的本來木質(zhì)素發(fā)作了磺化反響，引進(jìn)了磺酸基，增加了親水性，然后這種木質(zhì)素磺酸鹽在酸性蒸煮液中進(jìn)一步發(fā)作水解反響，使與木質(zhì)素結(jié)合著的半纖維素發(fā)作解聚，從而使木質(zhì)素磺酸鹽溶出，完成了木質(zhì)素、纖維素與半纖維素的別離，得到了紙漿。
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