傳統(tǒng)的茶皂素提取工藝中，從茶葉原料中提取得到的茶皂素往往純度較低，難以滿足許多高要求的實踐應(yīng)用需求。因此，對茶皂素進行純化制備也稱為了諸多企業(yè)迫切需要研究的技術(shù)。而隨著科研人員的不斷探索，茶皂素純化的工藝也逐步趨于完善，這其中吸附樹脂層析法和膜法是最為常見的兩種方法。

  一、吸附樹脂層析法

  吸附樹脂層析法是一種利用分子間吸附能力的差異，使不同分子相互分離的過程。將一混合樣品導(dǎo)入到一固定相的支持體中，當(dāng)另一液體(流動相)通過時，由于樣品各組分與固定相和流動相相互作用的大小不同，使得各組分通過固定相支持體的速率不同而得到分離。當(dāng)固定相支持體為大孔吸附樹脂時，為大孔吸附樹脂層析。

  由于茶皂素是一種非離子型極性物質(zhì)，而且茶皂素粗品中的主要雜質(zhì)為單寧、黃酮及糖類等非離子型物質(zhì)，所以選用中性大孔吸附樹脂來實現(xiàn)分離。吸附樹脂層析法制備茶皂素的工藝路線見圖7。在制備純化工藝中，蛋白質(zhì)由于浸提時不溶于濃乙醇而被排除，無機鹽和糖類等小分子物質(zhì)在大孔吸附樹脂中容易被洗脫，黃酮和單寧等雜質(zhì)可用堿液洗脫，該法所得的產(chǎn)品純度可達到93% 。徐德平等 對大孔吸附樹脂純化茶皂素進行了研究，并對大孔吸附樹脂的種類進行了篩選，確定AB-8樹脂對茶皂素的吸附和洗脫效果較為理想，以該樹脂分離純化、丙酮沉淀、甲醇結(jié)晶的方法可得到純度95%以上的產(chǎn)品。此法可以得到純度很高的茶皂素產(chǎn)品，但是此法所用設(shè)備條件要求較高，技術(shù)操作較細(xì)致，操作周期比較長。

  二、膜法

膜作為一種分離、濃縮和純化手段，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于植物中有效成分的工業(yè)化分離純化。膜技術(shù)分離法是一種綠色和節(jié)能的技術(shù)，它包括滲透膜和反滲透膜技術(shù)，在茶皂素的提純精制過程中，先是利用滲透膜對粗品茶皂素進行純化，根據(jù)分子量的大小來實現(xiàn)茶皂素與大分子雜質(zhì)的分離，通過滲透膜的透過液再經(jīng)反滲透膜進行濃縮，得到的濃縮液經(jīng)干燥得到高純度的茶皂素產(chǎn)品。由于此法不使用有機溶劑，降低了制備生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品的安全性。

采用陶瓷膜、有機膜進行了茶皂素提純濃縮的小試和中試研究。結(jié)果表明，0 5μm的陶瓷膜預(yù)處理加PW超濾膜濃縮提純的工藝適宜用于茶皂素的提純濃縮，得到茶皂素產(chǎn)品純度為93%。

通過以上兩種工藝的解析可以看出，人們對于茶皂素的提取技術(shù)已經(jīng)十分成熟，從方法的便捷性和茶皂素的純度方面，已經(jīng)能夠很好的滿足日益增長的工業(yè)相關(guān)需求。